|
Hollandse Groenteschotel.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -3 eetl. zonnebloemolie
-400 gram gemarineerde krielaardappeltjes
-400 gram Hollandse roerbakmix
-versgemalen peper
-zout
-3 eetl. fijngeknipte bieslook
-30 gram boter
-4 varkensschnitzels, gepaneerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit 2 eetlepels olie in een wok en bak de krielaardappeltjes al omscheppend ca. 5 minuten. Voeg de roerbakmix en de kruiden toe en vak ze al omscheppend ca. 5 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met het bieslook. Verhit intussen in een koekenpan de boter met de rest van de olie en bak hierin de varkensschnitzels aan beide kanten bruin en gaar.
|
|
|